全面负责工厂生产管控及日常生产管理工作，对生产质量、订单供应、生产成本负责。
（一）产能管理：
1、制定年度和月度生产计划，分解生产任务，下达生产计划，完成生产任务。
2、把握月度生产计划的合理性、数据的准确性，确保可操作性及满足订单需求，不断提升生产效能。
（二）成本管控：
1、结合公司战略目标进行成本分解，降低包括产品超重、物料损耗、能源消耗、人均时效等在内的成本。
2、负责协助对公司高能耗、低性能、高成本、落后的工艺技术及流程进行改善，引进新技术和工艺。
（三）质量管理：严格落实生产工艺流程，督促车间定期自检，组织质量异常分析会，提出改善计划并组织实施。
（四）安全管理：组织生产安全培训、岗前培训，检查督促安全措施执行情况，督导车间定期巡检。
（五）设备管理：对生产设备使用及维护提出指导意见，对问题及时指导、处理、协调和解决，研究改善现有设备及工艺流程，提升生产效率；参与评审及实施过程中的预算控制、过程跟踪、验收结论，协助对生产设备报废的鉴定。
（六）团队管理：制定岗位技能和产品知识培训并督促落实，制定车间6S行为规范计划并督促落实。
六、任职要求：
1、大专及以上学历，食品类相关专业优先，年龄原则上45岁以内；
2、5年以上食品生产企业管理工作经验；对食品生产管理和体系运行有丰富经验，具有大型知名食品企业高层管理工作经验者优先；
3、熟悉生产财务知识、成本核算，精通食品品质管控体系及食品生产专业知识；
4、对食品行业有深刻理解，有丰富的生产、PMC、品质、设备等方面管理经验和能力，有较强的工作项目流程推进能力；
5、具有良好的计划能力、指导能力、决策能力以及协调组织能力，有全局思维；