工作职责：
1.负责 3 家门店的业绩管理，制定销售、利润目标与促销策略，通过运营数据分析优化库存、控制损耗。
2.搭建标准化服务流程，监督执行并处理客诉，组织员工培训以提升服务质量和顾客满意度。
3.制定完善门店运营手册，监督卫生、安全、食品安全等合规运营，推动标准化落地。
4.统筹 3 家门店的团队管理，涵盖排班、考勤、绩效考核，同时培养基层管理梯队。
5.协调采购、物流、财务等跨部门资源，保障门店供应并控制成本，可适应省内短期出差。

任职要求：
1.大专及以上学历，市场营销、工商管理或食品相关专业优先。
2.需具备 5 年以上连锁零售 / 餐饮运营经验、3 年以上多门店管理经验，擅长数据分析、制度落地与抗压决策。