质量管理
1、组织建立和完善产品研发、生产质量管理体系及食品安全管理体系，确保所有研发项目和生产活动严格遵循国家食品安全法规、行业标准以及企业内部质量方针。
2、监督、检查从原材料采购到成品出厂的全过程质量控制，对新产品进行严格的质量检测、风险评估和稳定性测试，及时处理质量问题和客户投诉，维护公司品牌形象和市场声誉。
二）设备工艺管理
1、根据新产品研发和工艺改进需求，负责研发及生产设备的选型、评估和优化工作，确保设备的技术参数、性能和产能满足产品工艺要求。
2、负责组织新设备的安装调试、验收，建立和完善设备全生命周期管理体系及全员维护管理体系，制定设备操作规程、预防性维护计划及技术改造计划等，组织供应链中心设备运维部门实施。
三）产品研发
1、洞察市场趋势、消费者口味偏好变化以及行业竞争态势，制定年度和长期的产品研发战略，确保公司调味品产品的创新性和竞争力，推动产品线的持续拓展和升级。
2、组织建立和完善IPD（集成产品开发）管理体系，领导跨部门团队进行新产品的构思、创意筛选和可行性研究，从概念设计到商业化推出全程负责，保证新产品符合市场需求、公司品牌定位和成本效益原则。
四）工艺研发
1、组织开展调味品生产工艺的研发和改进工作，优化生产流程，提高原料利用率、降低能耗和废品率，提升产品品质稳定性。
2、与生产部门紧密合作，进行新技术、新工艺的试验和应用转化，解决生产过程中的工艺技术难题，确保工艺技术的先进性和可操作性。
三、职位要求
1、教育背景：食品科学、食品工程、发酵工程等相关专业全日制本科及以上学历。
2、工作经验：具有10年以上调味品或食品相关行业研发经验，其中5年以上担任研发项目或团队负责人经历，熟悉调味品研发、生产全流程，有成功的产品上市案例和工艺改进项目经验。
3、专业技能：深入掌握调味品研发技术和工艺，熟悉食品法规、质量标准和安全管理体系，具备设备选型、安装调试及维护的基本知识，熟练运用项目管理工具和方法，拥有出色的团队领导、沟通协调和问题解决能力，熟练使用办公软件、专业研发软件及数据分析工具。

加加食品集团，负责集团的酱油研发，需要懂工艺研发前端，还需要有后端应用这块，以及团队的管理，各部门的工作协调